Khám phá sắc màu di sản và văn hóa Singapore tại khu phố Queenstown
Từ thiên nhiên kỳ vĩ, phòng trưng bày nghệ thuật độc đáo đến những nhà hàng phục vụ ẩm thực địa phương đặc sắc, Queenstown sẽ mang đến cho du khách vô vàn trải nghiệm sống động cùng những khám phá thú vị.
Được đặt tên theo Nữ hoàng Elizabeth Đệ nhị, Queenstown không chỉ là một khu phố lịch sử mà còn là nơi lưu giữ nhiều dấu ấn đầu tiên của Singapore như căn hộ HDB, các công trình thể thao…
Vốn là một thung lũng đầm lầy, nơi cộng đồng người Phúc Kiến, Triều Châu và Khách Gia định cư, Queenstown đã chuyển mình ngoạn mục để trở thành một khu dân cư sôi động, hội tụ đầy đủ các yếu tố văn hóa, lịch sử và cả những điểm đến hiện đại mà du khách không nên bỏ qua.
The Southern Ridges - Tuyến đường tản bộ xanh mát
Bắt đầu hành trình khám phá Queenstown, du khách có thể ghé thăm The Southern Ridges - tuyến đường đi bộ dài 10km, kết nối nhiều công viên lớn như Mount Faber, Telok Blangah Hill, HortPark, Kent Ridge Park, Khu Bảo tồn Thiên nhiên Labrador... Ngoài tản bộ, The Southern Ridges cũng rất thích hợp cho các hoạt động đạp xe hay hiking chuyên nghiệp. Tuyến đường có thiết kế linh hoạt dẫn tới những địa điểm khác nhau, giúp du khách có thể thoải mái khám phá từng lộ trình theo ý thích.
Trong số đó, HortPark, công viên rộng khoảng 9 hecta với năm khu vườn cảnh quan theo chủ đề, là một trong những điểm dừng chân đặc sắc và chỉ cách ga Queenstown một quãng ngắn di chuyển bằng xe bus. Tại đây, du khách có thể thả mình thư giãn tại HortLawn, giải trí tại các khu vui chơi tương tác hoặc dừng chân tại Canopy Cafe để nhâm nhi một ly cà phê thơm ngon.
Từ HortPark, cung đường sẽ đưa du khách đến Canopy Walk để chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp của rừng mưa nhiệt đới từ trên cao. Trên lộ trình này, bạn còn có thể ghé qua Kent Ridge Park - địa danh nổi tiếng với các di tích lịch sử mà tiêu biểu là bảo tàng chiến tranh Reflections ở Bukit Chandu.
Gillman Barracks – Không gian nghệ thuật thị giác ấn tượng
Nếu là một tín đồ của nghệ thuật đương đại, du khách sẽ "phải lòng" Gillman Barracks ngay khi vừa đặt chân tới. Với 12 phòng trưng bày, trung tâm triển lãm mang đến một không gian nghệ thuật đa phong cách, nơi du khách có thể khám phá những tác phẩm của nhiều nghệ sĩ trên khắp thế giới.
Tại Mucciaccia Gallery, du khách sẽ được ngắm nhìn bộ sưu tập nghệ thuật đương đại và hiện đại của nhiều nghệ sĩ quốc tế, bao gồm cả các tác phẩm của nhiếp ảnh gia nổi tiếng David Lachapelle. Với phòng trưng bày Sundaram Tagore Singapore, du khách sẽ tìm thấy sự pha trộn hài hòa giữa nghệ thuật phương Đông và phương Tây trong các tác phẩm điêu khắc, hội họa, nhiếp ảnh…
Sau những phút giây đắm chìm trong nghệ thuật, du khách có thể thư giãn và thưởng thức ẩm thực tại những nhà hàng nằm trong khuôn viên của Gillman Barracks. Nhà hàng Burger Labo với món burger cao cấp được chế biến từ thịt bò Angus và wagyu A4, hay quán bar Hopscotch phục vụ các loại cocktail sáng tạo kèm đồ nướng... chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm khó quên cho du khách.
Two Chefs Eating Place – Nâng tầm ẩm thực Zi Char truyền thống
Ẩn mình trong tòa nhà Commonwealth Crescent, nhà hàng Two Chefs Eating Place mang nét hoài cổ và ấm cúng, thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình nhẹ nhàng và cả những bữa tiệc nhóm. Nơi đây, thực khách có thể thưởng thức những món ăn Zi Char (các món nhà làm theo phong cách Trung Hoa được phục vụ theo khẩu phần lớn) hảo hạng với một mức giá hợp lý.
Đến với Two Chefs Eating Place, thực khách sẽ bước vào chuyến phiêu lưu kỳ thú của vị giác với một thực đơn gồm nhiều món ăn hấp dẫn. Nổi bật nhất phải kể đến là sườn heo xốt bơ (Butter Pork Ribs) - món ăn mê hoặc thực khách bởi lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện giữa vị ngọt và vị béo. Bạn cũng có thể thử một món "signature" khác của nhà hàng là hến ngâm rượu (Drunken Cockles), món ăn lạnh kết hợp tinh tế giữa hến, tỏi, hẹ và sốt cay.
Để có một trải nghiệm trọn vẹn và không phải xếp hàng quá lâu, thực khách nên đặt chỗ trước từ 1.5 đến 2 giờ hoặc ghé nhà hàng ngay vào giờ mở cửa, lúc 11h30 hoặc 17h30.
Durian Lab Café – Thiên đường của "trái cây vua"
Với những ai mê mẩn hương vị của "trái cây vua", Durian Lab Café chính là điểm đến dành cho bạn, nơi thực khách bị chinh phục bởi hương thơm đầy mê hoặc của sầu riêng ngay khi bước qua cánh cửa của nhà hàng.
"Ngôi sao" sáng nhất trong thực đơn của Durian Lab Café là bánh phô mai cháy Mao Shan Wang (MSW). Được trình bày tinh tế trên đĩa sứ, món bánh là sự kết hợp hoàn hảo của ba tầng: kem phô mai cháy béo ngậy, sầu riêng MSW nguyên chất xay nhuyễn cùng cơm sầu riêng thơm lừng, và cuối cùng là đế bánh từ kem phô mai MSW mềm mịn. Tất cả hòa quyện với nhau để tạo nên kết cấu tan chảy ngay trên đầu lưỡi, thơm ngon khó cưỡng.
Ngoài bánh phô mai cháy, Burnt Cruffin - sự kết hợp mới lạ giữa croissant và muffin cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm mùi bơ, bao lấy phần nhân kem phô mai MSW béo ngậy bên trong. Vị ngọt tinh tế của bánh được cân bằng bởi vị béo ngậy của sầu riêng, tạo nên một tổng thể hài hòa, bùng nổ vị giác.
Bên cạnh các món tráng miệng từ sầu riêng, nhà hàng còn phục vụ cà phê rang xay thơm ngon và các loại đồ uống không cafein như nước ép tắc, nước mận chua…
Brass Lion Distillery – Nơi lưu giữ tinh hoa rượu gin của Singapore
Nằm trên một con đường yên tĩnh ở Alexandra Terrace, nhà máy sản xuất rượu gin Brass Lion Distillery thu hút ánh nhìn bởi lớp sơn trắng bao phủ bên ngoài với điểm nhấn là màu xám đá phiến và bức tượng sư tử bằng đồng ở lối vào.
Trong chuyến tham quan kéo dài khoảng 50 phút, bạn sẽ được giới thiệu về lịch sử xưởng rượu và lý do Brass Lion được chọn là nơi sản xuất những chai rượu gin mang phong cách và dấu ấn riêng của Đảo quốc. Bên cạnh đó, du khách còn được tìm hiểu về "Nala" - thiết bị chưng cất bằng đồng thủ công tinh xảo và phương pháp chưng cất "one-shot" độc đáo.
Sau khi tham quan quy trình, du khách có thể tự tay chế biến hương vị gin theo sở thích tại phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Ngoài ra, bạn còn được thưởng thức những mẻ gin mới chưng cất ở khu vực quầy bar nằm trên tầng hai của nhà máy.
SkyVille @ Dawson Rooftop Garden – Tầm nhìn toàn cảnh Singapore
Khép lại hành trình khám phá Queenstown, du khách có thể dừng chân tại Rooftop Garden, tạm rời xa sự hối hả của nhịp sống đô thị, để lấy lại cân bằng cũng như cảm nhận sự thư giãn và bình yên trong từng khoảnh khắc.
Nằm trên tầng 47 của tòa nhà SkyVille @ Dawson, Rooftop Garden sở hữu góc nhìn toàn cảnh, từ trung tâm thành phố đến khu vực phía Nam. Trong một không gian xanh mát và tĩnh lặng, du khách có thể thả hồn vào thiên nhiên và chiêm ngưỡng bầu trời rực rỡ khi hoàng hôn buông xuống.
Với nhiều địa danh thú vị tại khu phố Queenstown, hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và ẩm thực của Singapore hứa hẹn sẽ đầy ắp kỷ niệm đáng nhớ cho du khách. Nếu bạn đã sẵn sàng, hãy xách vali lên và đến Queenstown ngay nhé!
