Hàng Việt truyền thống tìm lối đi mới giữa phố cổ Hà Nội
Từ cốm, ô mai, bánh Trung thu đến tò he, đèn ông sao, những sản phẩm mang đậm văn hoá truyền thống sẽ hội tụ tại “Sức sống hàng Việt” số 11, mở thêm cơ hội kết nối với người tiêu dùng.
Hương vị Hà Nội hội tụ giữa phố Tràng Tiền
Có những sản phẩm không cần quảng cáo, chỉ cần một mùi hương, một sắc màu hay một vị quen thuộc cũng đủ đánh thức ký ức. Một miếng bánh chả, vị chua ngọt của ô mai, hương cốm đầu mùa hay chiếc đèn ông sao trong đêm Rằm đều có thể trở thành “tấm vé” đưa nhiều người trở về với Hà Nội của những mùa Trung thu xưa cũ. Giữa những ngày tháng 8 Hà Nội vào thu, các sản phẩm ấy sẽ cùng hội tụ tại “Sức sống hàng Việt” số 11 với chủ đề “Rằm rộ phố cổ - Hà Nội trong tôi”, diễn ra từ ngày 14-16/8/2026 tại 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
“Sức sống hàng Việt” số 11 với chủ đề “Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi”, diễn ra từ ngày 14-16/8/2026
Điểm hấp dẫn của chương trình không chỉ nằm ở câu chuyện mua sắm phục vụ Rằm tháng Tám. Điều đáng chú ý hơn là từ những sản phẩm rất đỗi quen thuộc, một diện mạo văn hóa, ẩm thực và nghề truyền thống của Hoàn Kiếm được tái hiện ngay giữa không gian phố Tràng Tiền. Ở đó có ô mai Hồng Lam, trà Tây Hồ, bánh chả Hà Nội của Quế Hương; có bánh trung thu, bánh dẻo Phương Soát và bánh nướng nhân cốm Gia Trịnh. Mỗi sản phẩm mang một hương vị riêng nhưng cùng góp vào bức tranh chung về thức quà Hà Nội trong mùa thu.
Nếu bánh Trung thu là thức quà không thể thiếu trên mâm cỗ Rằm tháng Tám, thì cốm lại là hương vị gợi nhắc đặc biệt về mùa thu Hà Nội. Bánh nướng nhân cốm của Gia Trịnh vì thế tạo nên một sự kết hợp đáng chú ý: hương vị cốm được đưa vào một sản phẩm vốn đã trở thành biểu tượng của mùa Trung thu.
Câu chuyện về cốm tiếp tục được nối dài qua chả cốm Tân Việt Hương và những sản phẩm cốm xào, chả cốm của Nhà hàng Ánh Tuyết. Đặc biệt, nhà hàng còn giới thiệu những mâm cỗ truyền thống, qua đó đưa người tiêu dùng đến gần hơn với nghệ thuật lựa chọn nguyên liệu, chế biến và bài trí trong văn hóa ẩm thực Việt.
Sự góp mặt của Nhà hàng Ánh Tuyết cũng tạo thêm chiều sâu văn hóa cho chương trình khi gắn với tên tuổi Nghệ nhân Nhân dân ẩm thực đầu tiên của Việt Nam. Ở đây, món ăn không đơn thuần là sản phẩm để thưởng thức, mà còn là câu chuyện về cách người Việt gìn giữ và truyền lại những giá trị ẩm thực qua nhiều thế hệ.
Trong khi đó, cà phê Giảng mang đến cà phê trứng hòa tan. Từ một thức uống gắn với văn hóa cà phê phố cổ, sản phẩm được chuyển hóa thành dạng tiện lợi hơn, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hiện đại. Đây cũng là một điểm đáng chú ý của câu chuyện hàng Việt: truyền thống không nhất thiết phải đứng yên trong quá khứ, mà có thể được làm mới để tiếp tục hoà nhịp tốt nhất vào đời sống hôm nay.
Từ phố cổ đến nền tảng số: Thêm cơ hội kết nối hàng Việt
Nếu những sản phẩm ẩm thực tạo nên “hương” của chương trình thì các sản phẩm thủ công và đồ chơi truyền thống lại tạo nên “sắc” và “thanh âm” của Trung thu. Những con tò he của Nghệ nhân Đặng Văn Hậu xuất hiện bên cạnh đèn ông sao, đèn lồng, mặt nạ giấy bồi, đầu lân, trống và nhiều sản phẩm phục vụ mùa Rằm tháng Tám do Bích Decor giới thiệu.
Tò he vốn là món đồ chơi nhỏ bé nhưng chứa đựng cả sự khéo léo của đôi bàn tay người làm nghề. Đèn ông sao, mặt nạ giấy bồi, đầu lân hay tiếng trống lại gắn với những ký ức rất riêng của Trung thu. Đặt cạnh cốm, bánh Trung thu, ô mai, bánh chả…, các sản phẩm này tạo thành một không gian Trung thu có đủ hương vị, sắc màu và âm thanh.
Điều đáng nói là sự hội tụ ấy không chỉ tạo ra một điểm mua sắm. Đằng sau chương trình là một bài toán lớn hơn: làm thế nào để những sản phẩm truyền thống có thể tiếp cận thị trường rộng hơn, tìm được khách hàng mới và thích ứng với phương thức tiêu dùng đang thay đổi nhanh chóng? Đây cũng chính là vai trò kết nối thị trường được thể hiện rõ qua “Sức sống hàng Việt” số 11.
Chương trình do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, UBND phường Hoàn Kiếm phối hợp với TikTok Việt Nam, NAPAS và Công ty Beat Việt Nam tổ chức, quy tụ doanh nghiệp, hộ kinh doanh và nghệ nhân trên địa bàn phường Hoàn Kiếm.
Từ góc độ phát triển thị trường trong nước, việc đưa các sản phẩm vào một không gian chung giúp doanh nghiệp, hộ kinh doanh và nghệ nhân có thêm cơ hội giới thiệu sản phẩm, mở rộng kênh phân phối, tiếp cận người tiêu dùng và ứng dụng nền tảng số trong phát triển thị trường.
Đặc biệt, tối 14/8, từ 19h đến 22h, phiên livestream “Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi” sẽ diễn ra trên kênh TikTok “Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước”, với sự tham gia của lãnh đạo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, lãnh đạo UBND phường Hoàn Kiếm, KOL và người dẫn chương trình Quỳnh Trang. Đây là điểm nối đáng chú ý giữa không gian phố cổ và thị trường số. Một người tiêu dùng không có mặt tại Tràng Tiền vẫn có thể tìm hiểu câu chuyện sản phẩm, xem giới thiệu, lựa chọn và đặt mua ngay trong phiên phát trực tiếp.
Với những doanh nghiệp, hộ kinh doanh và nghệ nhân quy mô nhỏ, đây càng là một cơ hội đáng giá. Họ có sản phẩm, có câu chuyện, có giá trị văn hóa nhưng không phải lúc nào cũng có đủ nguồn lực để tự xây dựng hệ thống phân phối hay tiếp cận lượng khách hàng lớn. Khi được đặt trong một chương trình kết nối có sự tham gia của cơ quan quản lý thị trường trong nước và các nền tảng hỗ trợ, khoảng cách giữa sản phẩm và người tiêu dùng được rút ngắn, sản phẩm dễ dàng đến với người tiêu dùng hơn.
Không chỉ trưng bày, mua sắm trực tiếp tại 62 Tràng Tiền, các sản phẩm của “Sức sống hàng Việt” số 11 còn được giới thiệu tới người tiêu dùng cả nước qua phiên livestream “Rằm rộ phố cổ - Hà Nội trong tôi” từ 19h-22h ngày 14/8 trên kênh TikTok “Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước”. Sự kết hợp giữa không gian phố cổ và nền tảng số mở thêm kênh tiếp cận khách hàng, giúp doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nghệ nhân đưa sản phẩm truyền thống đến gần hơn với thị trường.
