Chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp hiện đại
Việc chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp đã góp phần quan trọng trong việc hiện đại hóa ngành này, chuyển từ phương thức truyền thống sang hiện đại. Đặc biệt, việc ứng dụng công nghệ cao đã tạo sức hút mạnh mẽ đối với ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, giúp cải thiện hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Chương trình “Nông dân hiện đại” với sự đồng hành của Tổng Công ty Phân bón và Hòa chất Dầu khí – CTCP (PVFCCo) sẽ tiếp tục làm rõ vai trò quan trọng này.
Tại Phú Yên, nhờ đầu tư công nghệ bảo quản hải sản bằng vật liệu cách nhiệt dưới dạng bọt xốp PU và lót hầm bằng inox, nhiều tàu đánh bắt cá ngừ đại dương đã nâng cao hiệu quả bảo quản cá. Chất lượng cá loại 1 trong mỗi chuyến đánh bắt đã tăng lên đến 90%, so với chỉ 70-80% theo phương pháp truyền thống. Việc bảo quản sản phẩm sau chế biến bằng container lạnh công nghệ Nhật Bản cũng giúp kéo dài thời gian bảo quản cá ngừ tươi sống gấp nhiều lần so với cách bảo quản thông thường. Kho lạnh, thiết kế với hệ thống làm mát, làm lạnh và cấp đông, là giải pháp quan trọng giúp lưu trữ hàng hóa lâu dài và giữ được chất lượng tốt nhất. Đầu tư vào kho lạnh để bảo quản và chế biến sâu nông sản đã trở thành phương án được nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã quan tâm. Điều này không chỉ giúp giảm rủi ro mà còn nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp. Với khả năng lưu trữ hàng hóa trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng và hình dáng ban đầu, việc đầu tư vào thiết bị cấp đông tốt càng trở nên cần thiết.
Hệ thống bảo quản tốt không chỉ giúp các doanh nghiệp tích trữ hàng hóa để sản xuất quanh năm mà còn thu mua và chế biến được nhiều loại nông sản hơn, phục vụ tốt cho hoạt động sản xuất và xuất khẩu. Tại Đắk Lắk, nhờ đầu tư và mở rộng diện tích kho lạnh, nhiều doanh nghiệp đã mở rộng vùng nguyên liệu, tăng cường quy mô liên kết với các hợp tác xã và nhóm nông hộ. Điều này giúp đảm bảo bao tiêu nông sản trái cây cho bà con, giảm thiểu tình trạng ùn ứ nông sản vào mùa vụ. Đầu tư vào bảo quản nông sản không chỉ giúp giảm rủi ro mà còn nâng cao giá trị hàng bán. Đây là một chiến lược đã được nhắc đến từ lâu và ngày càng trở nên quan trọng. Việc xây dựng các kho đông lạnh để bảo quản sản phẩm sau thu hoạch và trong quá trình chế biến là một phần không thể thiếu để tiến đến sản xuất nông sản lớn, chuyên nghiệp và ổn định. Đây là phương án được nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã đặc biệt quan tâm, nhằm nâng cao giá trị và chất lượng nông sản.
Việc chuyển đổi số trong nông nghiệp không chỉ dừng lại ở cải tiến công nghệ bảo quản mà còn mở rộng ra nhiều lĩnh vực khác. Các hệ thống quản lý trang trại thông minh, ứng dụng cảm biến và IoT (Internet of Things) trong giám sát và quản lý cây trồng, vật nuôi đã mang lại những thay đổi tích cực. Những ứng dụng này giúp nông dân kiểm soát môi trường, theo dõi sức khỏe cây trồng và vật nuôi, tối ưu hóa việc sử dụng nước và phân bón, từ đó nâng cao năng suất và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Nhìn chung, việc chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp đã mở ra những cơ hội mới, giúp ngành này phát triển bền vững và hiệu quả hơn. Điều này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng cuộc sống của người nông dân.
